Elle se manifeste plus particulièrement à des
périodes précises :
- l'adolescence avec la mise en place du système hormonal des premières
règles,
- à partir de 30 -35 ans en signe précurseur de la ménopause.
- A toute époque de grande
Quand les muscles manquent de tonicité c'est la porte ouverte son "
l'affaissement " par conséquent un terrain d'accueil très favorable pour
les cellules graisseuses ; exemple : le fessier. Quand celui-ci manque de tonus,
les fesses tombent et favorisent l'apparition de la culotte de cheval car cette
diminution du volume musculaire laisse la place au développement du tissu
conjonctif. Il est donc primordial de tonifier les muscles par des exercices
physiques appropriés.
La peau (le derme) a 3 fonctions primordiales :
- envelopper le corps et assurer sa protection
- faciliter les échanges grâce à un tissu très riche en vaisseaux sanguins
et lymphatique
- mettre l'énergie en réserve
C'est cette 3ème fonction qui nous intéresse au plus haut point. En effet, le
derme à la faculté de mettre en réserve, des calories non brûlées, sous
forme de graisses. Le corps fonctionne comme une balance : Quand les apports
nutritionnels sont supérieurs à la dépense énergétique, il y a excès. Une
partie de cet excès est éliminé dans les matières fécales, mais le corps à
cet auto-pouvoir de mettre en réserve une partie de celles-ci afin, qu 'en cas
de manque', il puisse puiser dans ces réserves.
Les graisses sont stockées dans les adipocytes (ou cellules adipeuses). Leur
nombre est constant mais en revanche leur volume est variable. Les substances
principales composant les graisses sont :
- Les triglycérides
- Les phospholipides
- Le cholestérol
La fabrication et le stockage de la graisse (triglicérides) ou plus
précisément la transformation lipides+calories+eau en graisse est nommée
lipogénèse. Elle est stimulée par l'insuline.
Le tissu adipeux est le garde-manger du corps. Il constitue la partie la plus
importante de ses réserves énergétiques. Quand les réserves de glucides sont
épuisées (jeûne, efforts physiques intenses, froid, etc..), le corps fait
appel à cette réserve.
Quand tel est le cas, la graisse va se transformer en énergie par hydrolyse en
acides gras non estérifiés, c'est la lipolyse.
Quand le cytoplasme des l'adypocites est bien équilibré ces cellules adipeuses
échangent régulièrement (stockent et destokent). C'est le sang qui va assurer
le transport de cette énergie libérée et qui alimentera les cellules ayant
besoin d'énergie. En revanche, un dérèglement hormonal (le récepteur béta3
adrénergique est le principal régulateur de la lipophyse) peut restreindre la
restitution de triglicérides
Les adipocytes jouent un rôle capital dans l'échange " in - out " de
l'énergie stockée sous forme de matière grasse. Lorsque le stockage est
abondant, voire sur-abondant, l'épaisseur des adipocytes et leur volume
augmente considérablement, dilatant au passage le tissu conjonctif du derme
mais compressant en revanche les fibres de collagène, d'élastine et surtout
les microscopiques vaisseaux sanguins. Une réaction en chaine et complexe fait
que le derme perd son élasticité et l'oxygénation du tissu est grandement
diminué ce qui, dans les régions musculaires va se solder par une asphyxie du
muscle et un manque de tonicité.
Chez la femme, le nombre d'adipocytes est plus important que chez l'homme (25%
supérieur). Certaines régions du corps sont plus fournies que d'autres :
- l'abdomen
- région lombaire
- la poitrine
- le hanches
- le fessier
- les cuisses
- l'entre-cuisses
- le tissu sous-cutané
Au total, le tissu adipeux représente environ 15% du poids total chez l'homme
et un peu plus chez la femme. Lors d'un jeûne, les adipocytes se vident, il y a
par conséquent, amaigrissement et perte de poids mais surtout une perte de
l'épaisseur du derme. En revanche, une continuité de stockage des graisses,
provoque l'obésité.
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